こんにちはEna Gardenです。

今回はオリーブオイルについてご紹介します。

☆毎朝スプーン1杯。“飲む”オリーブオイルのすすめ☆

サラダに炒め物にと、さまざまな料理に活躍するオリーブオイル。今や日本のどの家庭にもある食用油だが、朝の空腹時に“飲む”ことで多くのメリットを享受できるという。

オレイン酸やポリフェノール、ビタミンEなど。健康と美容にうれしい成分を豊富に含んでいるオリーブオイル


地中海料理に欠かせないオリーブオイル♪
主成分である一価不飽和脂肪酸のオレイン酸をはじめ、ポリフェノールやビタミンEといったさまざまな天然の抗酸化成分が含まれており、その健康効果への注目度はここ数年で高まっています☆

毎朝テーブルスプーン1杯のバージンオリーブオイルを飲み始めたのは数カ月前。
ちょっと強烈に聞こえるかもしれないが、しばらく続けてみたところ、体にポジティブな変化が起きていると感じられた。

そのため、今ではすっかりモーニングルーティーンのひとつになっている。オリーブオイルについては、糖尿病や心臓疾患のリスクを低減させるなどといった、さまざまな研究結果もある。


【オリーブオイル VS. バージンオリーブオイル、どちらがいい？】

最も多くのメリットを享受できるのは、エキストラバージンオリーブオイル。
一般的なオリーブオイルは果汁をできるだけ多く抽出するために熱を加えている一方、エキストラバージンオリーブオイルはコールドプレス製法で作られ、精製されていない。
そのため、多くの栄養分がそのまま残されているという。


☆毎朝スプーン1杯。空腹時に飲むことで期待できる効果☆

アップルサイダービネガーやレモン水など、朝一番に健康飲料を飲むことのメリットはたくさんある。オリーブオイルに関しては、胃の調子を整え、消化を助けてくれる効果などが期待できると言われている。

毎朝の空腹時にテーブルスプーン1杯のオリーブオイルを飲み始めて数日もすると、胃に保護膜が作られたように感じられ、2～3週間ほど経つと、胃痛や胸やけなど胃酸過多によるトラブルが減った。ストレスや食習慣の乱れが原因で起こる消化不良の問題を抱えている人は、試してみる価値があるかもしれない。

---